新たぬちゃんのお婿さん日記

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昨日、たらのき代と宝谷を歩きましたが、その途中「宝谷そば」の看板を見つけました。



「これは旨いに違いない」と僕の味覚センサーが敏感に反応。
ウォーキングが終わった後、そのお店に引き返し、おそばを頂くことに致しました。



お店にはいると、お菓子とお茶が出てきます。
お菓子は、そば粉を揚げたようなもので、素朴な味がして美味しかったです。



ここは一番スタンダードな、ざるそばを注文致しました。





聞くと、１００％地元のそばの実を石臼で引いたそば粉らしく、良いそばの香りと適当な歯ごたえがあって、とても美味しかったです。

お店の周りでは、小さい白いそばの花が、可憐に咲いていました。新そばの季節になったら、また食べに来ようと思います。

  

先週の秘密のケンミンＳＨＯＷで、冷たい「山形肉そば」が紹介されました。
それを見たら、私も「冷たい肉そば食べたい」という想いがヒートアップ致しまして、今日冷たい肉そばの本場、山形は河北町に出かけ、「冷たい肉そば」を食べてきました。

今日のお店は、河北町「いろは支店」。
いつもは大変混むのですが、ＰＭ３：００と時間を大分ずらしたので、お客さんは数組でした。
お味は、そばの風味がたまらない噛み応えのあるそばと、味のしみこんだ鶏肉、ダシがしっかり利いたつゆ、さすがに美味しかったです。





河北町以外でも、県内で「冷たい肉そば」を食べられるお店が増えてきましたが、ケンミンＳＨＯＷによると、東京でも食べることが出来るようになったのですね。

さて、山形では「冷たい肉そば」以外でも、「冷たいラーメン」「冷たいシャンプー」が紹介されています。
次は、「冷たいシャンプー」にチャレンジですね。
うわさでは、シャンプーを凍らすとか・・・・・・・。
  

今日、用事があって谷地に行きました。
谷地と言えば冷たい肉そば。
久しぶりに、一寸亭支店の冷たい肉そばを食べてきました。
ツルツルシコシコの麺、コリコリして噛み切れない鶏肉、強烈なダシ、実に美味しかったです。